漳平市组队参加龙岩市第三届文旅“客家美食宴”大赛

10月24日，由龙岩市人民政府主办、文旅局承办的龙岩市第三届文旅“客家美食宴”大赛在龙岩荣誉国宴酒店开幕。漳平市政府副市长聂鑫带队参加。

活动现场，各县（市、区）的代表队云集于此，纷纷展现各自的烹饪绝技。根据精心规划的宴会布局，一场由十道佳肴，包括六道特色菜肴、两道美味汤品、一款地道主食和一份风味小吃构成的盛宴，通过别具匠心的上菜仪式，生动展现了各地独特的饮食风味和深厚的文化传统。

此次我市代表队准备的美食宴名为“景弘海丝宴”。精心挑选了十道特色菜品，包括寓意深远的“满载荣归”（江鲜拼盘）、清新可口的“清白有声”（河鲜豆腐汤羹）、吉祥如意的“吉祥三宝”（果蔬炒河鲜）以及香浓滋补的“茶和天下”（水仙茶炖排骨汤）等。整桌宴席立足于我市深厚的历史底蕴和人文优势，巧妙地将王景弘的事迹和精神内涵融入独特美食之中，以此颂扬王景弘挥师八下西洋、流芳汉史的伟大功勋。

大赛设置“全宴奖”“特色奖”“创意奖”等奖项。经过裁判组的评审，我市代表队作品“景弘海丝宴”获“全宴奖”铜奖，菜品“满载荣归”获创意奖。