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食材用料
玉子豆腐两条、鸡蛋一个、肉末 150g、食用盐适量、小麻油一勺、蒸鱼豉油一勺、料酒一勺、生抽一勺、香葱一根
肉末蒸鸡蛋豆腐的做法
1.美美图片来一张。
2.好嫩好嫩的。
3.买的这样的玉子豆腐,一共买了两条,花了三元钱。
4.玉子豆腐切片,码入盘中。
5.肉末放适量的盐,一勺料酒,一勺生抽拌匀。
6.将肉末放入盘中。
7.在肉末上打一个鸡蛋。
8.锅内放清水,放入玉子豆腐,大火烧开后蒸10分钟。
9.时间到,取出,放一勺蒸鱼豉油。
10.一勺小麻。
11. 撒上香葱,即可食用。