漳平水仙茶全面开采形势喜人

随着春日暖阳渐盛，漳平迎来晴好天气。近日，全市水仙茶正式进入采摘旺季，处处洋溢着丰收的喜悦。

走进南洋镇北寮村，郁郁葱葱的茶山上，茶农陈清木正带领采茶工抢抓农时，采摘今年的头春茶。采茶工们穿梭在层层茶树间，指尖轻捻，将一片片吐露新芽、鲜嫩饱满的茶青小心翼翼放入背篓。新鲜采摘的茶青被均匀铺展在晾晒场上，接受自然晒青，牢牢锁住茶叶最本真的鲜香与养分。

近年来，漳平市抢抓水仙茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录、联合国“人类非物质文化遗产代表作名录”的机遇，持续深耕茶产业，不断擦亮“中国名茶之乡”“全国重点产茶县”金字名片，让漳平水仙茶的独特香韵飘向全国各地、传遍四方。