漳平：重拳整治私屠滥宰 严守食品安全底线

为进一步整顿我市生猪屠宰行业秩序，切实保障猪肉产品质量安全与市民“舌尖上的安全”，4月16日凌晨，漳平市农业农村局联合市公安局、市场监管局和相关乡镇（街道）开展生猪私屠滥宰突击检查，成功端掉一处隐藏于居民区的生猪私屠窝点。

在菁城街道平等东巷26-2号左侧平房屋内，执法人员当场控制了正在违法屠宰生猪的相关人员。该窝点现场环境脏乱不堪，未配备任何防疫和消毒设施，地面随意堆放着已宰生猪产品、屠宰工具及猪内脏，旁边的猪栏内还圈养着待宰生猪，涉嫌未经定点从事生猪屠宰活动，违反了《生猪屠宰管理条例》相关规定。执法人员立即制止违法行为，依法制作法律文书，当场扣押屠宰刀具 12 把、铁钩 6 个、手机一部；现场称重确认，查获已宰生猪1头（338.8 斤）、待宰生猪1头（319 斤），并将违法屠宰生猪的人员带回接受进一步询问调查。

此次凌晨突击行动，精准打击了生猪私屠滥宰违法行为，有效震慑了不法分子。下一步，我市将持续加大《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规宣传力度，强化生猪定点屠宰全流程监管，加密城区及私宰高发区域执法检查频次，进一步强化部门协同联动，健全常态化巡查机制，加大对私屠滥宰高发区域、重点时段的排查力度，始终保持对生猪私屠滥宰违法行为的高压严打态势；同时，强化生猪定点屠宰企业监管，规范屠宰流程，畅通举报渠道，全力构建“源头可溯、过程可控、风险可防”的猪肉安全监管体系，坚决守护广大市民食肉安全。