漳平：严查网络餐饮 守护“舌尖上的外卖”

1月29日，漳平市市场监督管理局开展以“阳光外卖·你我同查”为主题的外卖餐饮食品检查活动。

活动前期已面向社会公开征集受检外卖餐饮单位，检查对象为入驻“饿了么”“美团”“京东”等外卖平台的入网餐饮服务提供者，共选取10家商户，其中5家由部门从平台筛选销量靠前商户，5家根据消费者票选排名确定。检查现场，执法人员深入各餐饮单位后厨及操作区域开展全面核查，对照餐饮食品安全操作规范，对各环节进行细致检查，对发现的不规范问题现场指出并督促经营户立行立改，切实将监管要求落到实处。

漳平市市场监督管理局党组成员、食品安全总监李士河：

我们的检查重点，主要是餐饮店的卫生环境、从业人员的健康证，还有加工操作是否规范，符合餐饮食品安全操作规范的要求。接下去一段时间，我们还将持续开展网络餐饮食品安全的专项治理活动，持续保障消费者食品安全。

此次专项检查，通过创新监管方式让群众参与到食品安全监督中，提升了网络餐饮监管工作的针对性和透明度，同时进一步压实了外卖餐饮经营单位的食品安全主体责任。