连日来，漳平市教育局聚焦校园食品安全，以“督学陪餐”为重要抓手，组织督学深入各校（园）开展专项监督检查，通过“沉浸式”体验与“全流程”把关，守护师生“舌尖上的安全”，为新学期校园安全筑牢饮食防线。
陪餐前，督学们提前到达学校食堂，对食堂的环境卫生、食材储存、加工操作流程、食品留样及餐具消毒等关键环节进行细致检查，认真查阅食堂的台账资料以及各项管理制度的落实情况，确保食品安全措施无一遗漏，落到实处。
就餐时，督学们与师生一同排队打饭，同桌就餐，亲身体验饭菜的质量与口味，与学生亲切攀谈，询问学生“今天的菜合不合口味”“分量够不够吃”，向教师了解食堂服务质量与日常用餐反馈，了解师生对饭菜的喜好、食堂服务的满意度，同时，引导学生养成“不挑食、不浪费、安静就餐”的文明习惯，让食品安全教育融入日常。
用餐结束后，督学们认真填写《陪餐情况反馈表》，从餐食品质、营养均衡、食堂环境卫生到服务态度等维度进行客观评价，针对发现的问题和师生提出的建议，及时反馈给学校，并督促学校立即整改落实。
督学陪餐行动让校园食品安全监管“从纸上落到饭桌上”，赢得师生与家长的认可。不少家长表示，看到督学陪餐，对孩子在校的饮食安全更放心了。
漳平教育局相关负责人表示，将持续推进督学陪餐制度常态化，加大对学校食堂的监督检查力度，确保校园食品安全万无一失，进一步细化食堂管理流程，优化餐食营养搭配，让“放心餐”变成师生口中的“暖心餐”。
