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眼下,漳平市南洋镇水仙茶迎来了秋茶采摘佳期,茶农们忙着采摘鲜嫩的新叶,赶制今年的秋茶。
走进南洋镇南洋村,千亩高山连片茶园生机勃勃,一垄垄的茶树层层叠叠,青翠欲滴的茶芽挤满了梢头,茶农们穿梭在茶树间,双手轻轻一拈,熟练地将嫩芽收入篓中,现场一派繁忙景象。
为确保秋茶的品质,茶农们抢抓采摘时机,结合多年制茶经验,严格把关晾晒、杀青、揉捻、烘干、炒制等各个工序,让片片鲜嫩清香的芽叶变成甘美醇厚的茶叶,散发出阵阵迷人的茶香。
一方水土产一方好茶。近年来,南洋镇依托独特的地理区位和生态气候环境,以做大做强茶产业为目标,以提升茶科技为支撑,持续推动水仙茶产业品牌化、绿色化、融合化发展。截至目前,全镇水仙茶园总面积3.5万亩,共有标准化、清洁化茶叶加工厂23家,SC认证企业14家。