漳平市市场监管局：深入园区开展企业食堂疫情防控知识宣传指导

为确保复工企业职工食堂用餐安全，严防聚集性食品安全事故发生，漳平市市场监督管理局组织党员先锋服务队深入企业食堂，指导食堂落实食品安全主体责任做好疫情防控措施落实。

一是强化部门联系。制定《企业食堂新冠肺炎预防控制指南》，及时联系工业园区管委会，由市工业园区管委会在企业工作群发布，让所有企业第一时间知晓。

二是突出疫情防控重点。指导企业食堂对照疫情防控工作要求，做到食堂从业人员每日测量体温、佩戴口罩上岗，场所每日通风消毒，职工就餐采取分区用餐、错时就餐或打包等方式用餐。

三是突出主体责任落实。指导企业食堂加强食品安全管理，完善“三防”设施，对食堂从业人员健康管理、食品原料进货查验、操作加工、餐具清洗消毒等关键环节进行风险隐患排查。

四是突出宣传引导。在企业食堂张贴《企业食堂新冠肺炎预防控制指南》，加强疫情防控期间企业食堂食品安全知识宣传。目前已检查园区企业食堂18家，发放宣传材料72份。