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糖醋藕条

2018-09-03 08:48:53 作者: 坨屁屁 来源: 坨屁屁美食博客  分享到:


原料:莲藕400克、色拉油600克、盐半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司酱20克、胡椒粉适量、熟白芝麻适量

 

做法:

 

1.莲藕一节去皮洗净;

2.切成一寸长左右的段;

3.炒锅倒油,大火烧至七成热时转中火;

4.下入藕条炸2-3分钟;

5.捞起滤油;

6.锅内留底油,下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉;

7.加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁;

8.下入藕条,翻炒均匀,最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。

 

美食城网站小提示:

 

藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大,熟食呢,还是尽量避免吧,不过一般也没有生吃藕的,这个应该很多人不会遇到

 

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

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