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香焗猪手

2018-07-09 09:21:03 作者: 火镀红叶 来源: 火镀红叶美食博客 分享到:


材料:猪手,姜片,八角。

调味:大喜大牛肉粉,老抽,糖,生抽,酒。

做法:

1、备猪手等材料

2、在清理好并砍小件的猪手里混进牛肉粉以及其他配料和调味料

3、放冰箱腌上一夜或是4小时以上

4、取出腌好的猪手回温,放在烤盘里

5、封上锡纸

6、放在200度的烤箱中烤50分钟

7、取出即可食用,也可放些熟芝麻或是香菜装饰一下才上桌

美食城网站小提示:

大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物,但如果烹调不当,就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时,稍加一点醋,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解,使其营养价值增加。

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