您现在的位置:漳平新闻网 >> 网友互动 >> 美食养生

羊肉汆面

2017-11-28 10:03:12 作者: 来源: 网站编辑美食博客 分享到:


原料:羊肉片、面条、葱、姜、蒜

做法:

1、葱切末、姜切丝、蒜切末

2、将羊肉片控干水份,放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍

3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉,

4、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份

5、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味

6、香菜切末、葱切末

7、玻璃锅内做水,水开后放入面条,打两次水,[page]

8、待面条煮至无硬心,表面软滑状。

9、将腌渍好的羊肉放入面条锅内

10、不要搅拌等待开锅

11、开锅后将羊肉片用筷子滑散

12、不要煮时间过长,见羊肉完全变色后,加入香菜末

美食城网站小提示:

豆苗和羊肉不能一起吃:易发生黄疸和脚气病

羊肉和龟肉能一起吃:羊肉与龟肉搭配食用,有滋阴补血,补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身,精力充沛。

时事热点
社会民生
友情链接: