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小径山茶绿 —壶水仙香

——“漳平水仙”茶旅融合展现新境界

2017-11-16 09:51:33 作者: 陈晓霞 王晓华 来源: 漳平新闻网 分享到:

采茶季节 陈秀容 摄

漳平水仙茶属中国历史名茶,肇始清代,民国初兴,近代闻名,当代驰名。经过漳平历代茶农的工艺革新,创制了工艺独特的乌龙茶类唯一紧压茶,早在1915年就获得巴拿马博览会金奖,入选《全国名特优新农产品目录》选编和闽西八大珍”“八大鲜之一,漳平水仙茶传统制作技艺被确认为第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

近几年,漳平市把丰富的茶叶资源、良好的生态环境和深厚的文化底蕴结合起来,探索走出一条漳平水仙茶旅融合发展之路……

优质生态的茶叶产业

南洋镇素有水仙茶之乡美誉,是漳平水仙茶的主产地,生产历史悠久,元代就已开始种植,尤以生产水仙茶著称于世,是世界上唯一生产水仙茶饼的发源地。水仙茶是乌龙茶类唯一的紧压纸包茶,以其优异的品质和独特的风格,于1995年在北京举办的中国第二届农业博览会荣获金奖。20007月,国内唯一乌龙茶类紧压茶——漳平水仙饼获国内先进水平,被中国茶叶博物馆作为名优茶收藏陈列,曾在中国博览会、厦门中日韩国际文化交流会、省鉴评会获得37个金奖,注册有九鹏盛菁南奇26个茶叶商标。全镇标准化茶园面积3.5万亩,年产干茶3592吨,产值4亿元,仅此一项,占全镇农民人均纯收入的90%。南洋镇先后获得了国家级漳平水仙茶标准化示范基地、全国第二批农产品加工生产创业基地、国家级无公害产地认证、全国一村一品示范村镇、国家级生态小镇等多个国字号品牌。

 

品茗 陈秀容摄

丰富独特的旅游资源

南洋镇山清水秀,多低山和丘陵,森林、水脉资源丰富,是漳平市第二水源保护点,传有何必飘洋过海,眼前即是南洋佳话,是福建省第五个国家级湿地公园、福建省四星级乡村旅游经营单位、龙岩市级美丽乡村建设示范点、龙岩市十大旅游名镇之一。境内旅游资源丰富,有国家级4A级九鹏溪景区——“水上茶乡,有鬼谷神功之传的千年景物,如水仙茶王活化石——石牛岽千年古茶树、红林村瑶坑桂花谷”——千年桂花王、集镇一河两岸自然景观——千年古榕树、梧溪村茶坑——老鹰崖瀑布和天然奇观风洞、第五批福建省历史文化名村营仑村等。拥有南星茶园、大用生态休闲观光农业区及福建大用生态有机茶园等一批休闲农业观光生态休闲旅游产业及北寮村新农村生态休闲旅游示范点、北寮漂流等为旅游景点。暖州葡萄园、百香果,北寮火龙果种植及茶园跑鸡等特色现代种养业初见成效。境内旅游设施逐步完善。投资2000万元建设一条全长6.1公里的旅游公路,该线途经暖洲村设施农业基地、南星茶园、北寮村、石牛岽千年水仙茶活化石等,把原来相对分散的一心一带七区各个景点连成一体,沿着这条公路,南洋各处生态美景尽收眼底。去年接待游客达40万人次,旅游收入超过4000万元。

 

南洋镇茶叶一条街

底蕴深厚的人文历史

徐霞客从1616年至1630年,曾先后四次入闽,其中在16283月和16308月两次抵达漳平,其间留下了三则日记,描述了九龙江源头马山岭、九鹏溪的壮丽景色和自然地理位置,宁洋的建置沿革以及宁洋溪石嘴、溜水、石壁三大险难的壮观奇景,并作出了比欧洲人早一百年的程逾迫则流愈急的流速与流程成反比例的科学论断。南洋拥有丰富的村歌文化,北寮村是漳平市唯一的讲客家话的行政村,人均茶园面积6亩,被誉为中国水仙茶第一村,拥有自己的客家山歌乐队,唱出的山歌题材广泛,意境含蓄,善用比兴手法,尤以双关见长,语言生动通俗,押韵上口。20138月,漳平市第一部微电影《茶情》,以茶园风光为背景在南洋镇拍摄完成;在北寮村建立了展示茶饼演化过程实物、民国时期泰昌茶庄茶品宣传广告单,漳平水仙茶的传说、文人雅士的文章和相关记载史料书籍,茶王赛英雄榜以及传统制作工艺传承图谱,重大茶事记和多年茶事活动图片等内容的北寮茶博馆,促进了漳平水仙茶申遗;在南洋中心小学建设了茶文化展示馆。村村都有茶艺表演队。

 

漳平水仙茶艺表演 林天南摄

美丽乡村建设并进

依托茶乡产茶优势,南洋镇实施景区茶园化,茶乡景区化工程,建设标准化茶园,让茶园变景点。已建南星茶园、大用公司生态茶园、梧溪大冬坪无公害茶叶生产基地及北寮村、梧溪村等茶文化专业村等休闲观光目的地。目前,全镇茶园套种花卉苗木1万余亩,建成观光体验茶园5000余亩,满足游客购茶、休闲、食宿、观赏茶艺表演的需求。同时,积极探索发展旅游十水仙茶古村落,充分利用营仑村古村落人文资源和周边茶园等资源,以发展乡村旅游为抓手,大力发展农家乐、民居客栈,着力打造以水仙茶园和自然人文观光、茶文化体验为主题的旅游产品,力求把古村落建成具有浓厚茶文化气息的水仙茶文化主题的乡愁旅游地。

 

水仙茶制作

 

晾茶青 林天南摄

 

漳平水仙茶传统制作技艺 林天南摄

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